本日のケーキ(クラシックショコラ)
2009年 09月 07日
今日はみさき公園近くのケーキ工房TATAでのレッスン日。
私がもっとも好きなケーキがでてきた。<クラシックショコラ>。初めて食べたときの感動がよみがえる。上質のチョコが濃厚で甘さは控えめだ。甘くせずにおいしくするには工夫が必要だと思うが、TATAのケーキは特定の種類以外はすべて控えめな甘さにしてある。できたてもおいしいが日が経ったらまた別のおいしさになっている。
窓越しにレッスンを覗いていたカマキリ。
ちょうど昼前のレッスンを終えて、内側から激写していたら飛んでいってしまった。
・・のをしつこく追いかけてまた撮る。
抜けるような青空の一日。